お家でコールドプレスジュースを作ってみたよ♪

こんにちは!
ダイエットカウンセラーのなおみです。

今年は全国各地で40℃越えの日が続いて、暑いですね(汗)まさか沖縄より暑くなるとは思いませんでした。
皆さんも熱中症にならないように、気を付けてくださいね^^

今日の記事は、最近私がはまっているコールドプレスジュースのことを書いちゃいます♪

コールドプレスジュースってなあに??


コールドプレスジュースとは
スロージューサーと呼ばれるジューサーを使って、強い圧力をかけて食材をすりつぶして絞ったジュースのことです。水を入れないにも関わらず、食材本来の水分だけでさっぱりとした飲み口のジュースになりますし、栄養価も高いです。

スムージーとコールドプレスジュースは違うもの??

スムージー

新鮮な野菜と果物をミキサーで混ぜ合わせて作る。そのままの野菜、果物の栄養価が簡単にとれる。食物繊維も豊富で、飲んだあとは満腹感が得られるので、朝の置き換えダイエットにおすすめ♪ミキサーさえあれば自宅で手軽に簡単に作れる。

ポイント
・使う機械=ミキサー(2000円台から買えるので、始めやすい)
・スムージーを作る時間=5分(片付けまで考えると10分くらい)
・飲み口=とろみがある。

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コールドプレスジュース

食材をすり潰して絞るので、熱に弱い酵素の破壊を最小限に抑え、高い栄養価をそのまま摂ることができる。繊維を取り除くので、水のようにさらさらで飲みやすい。とろみが苦手な人はコールドプレスジュースがおすすめ。
コールドプレスジュース専門店で買うと一杯1000円くらいするので、家で作れるようになると、経済的。
スムージーと違い、スロージューサーの機械が高いことや、作るのに時間がかかることもあり、あまり一般家庭には普及していない。
作ったコールドプレスジュースは冷凍保存すれば、日持ちする。

ポイント
・使う機械=スロージューサー
・コールドプレスジュースを作る時間=20分(片付けまで考えると約45分)
・飲み口=水みたいにさらさらして飲みやすさはGOOD★
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実際にコールドプレスジュースを作ってみた!

【材料】(約1000ml)

・小松菜×1袋
・ニンジン×3本
・オレンジ×2個
・リンゴ×2個
・キウイ×2個
・生姜×1かけら

冷凍保存して2日にわけて飲むので、材料ちょっと多めです。
最近肌の調子も悪いので、肌改善を目的にニンジンを多めにいれてます(笑)

私は要領が悪いので(汗)、食材を切って、ジューサーにかけて、片付けを終わるまで全部で1時間30分かかってしまいました( ;∀;)

ですが、コールドプレスジュースの出来は満足です💛

余談なんですけど、
以前、上の材料で生姜を下の写真くらい入れてつくってみたんですが・・・

出来上がったジュースはものすっっっっごい辛かったです(笑)

あれだけ生姜以外の材料をたくさん入れてつくったのに、たったこれだけの生姜がそのすべての味を凌駕するって生姜って相当強い食材ですね。
よくジンジャーエールとか、ジンジャードリンクとか生姜湯とか聞きますけど、きっと入っている生姜の量って本当に少ないんだろうなって実感しました(‘ω’)ノ

そもそも、生姜は薬味なので、入れる量は少ないのが正解です!

前回の反省を生かし、生姜の量は抑えました♪
正直、これくらいなら生姜の味さえ感じられなかったです。おいしいコールドプレスジュースをつくるためにも食材の分量も要研究です!

おわりに

私がお家でコールドプレスジュースを作ろうと思ったきっかけは、外でコールドプレスジュースを買うのがとても多かったからです。

毎回買うたびに1回1000円とか使ってしまうとさすがに食費が心配になったので、それなら家で作れるようにしちゃえばいいじゃん♪と思ったのが始まりです。

実際に、家で作るには「手間がかかる」とか「スロージューサーの機械が大きくて場所をとる」とか、「機械の掃除がめんどう」という意見もあったんですが、1回を大量につくれば冷凍保存もできるし、毎日作るわけじゃないので、ときどきつくるだけならありかな♪って感じです。
ちなみに機械の掃除はめんどくさいですが(笑)、最近は慣れてきて早く掃除できるようになりました。

時間がないときは、ミキサーでスムージを作って飲んでいるので、うまくコールドプレスジュースと交互で時間によって使い分けてます^^

飲み始めて数週間経ちましたが、肌のはりはよくなって、うるおいが出てきているのがわかるので効果はあったのでスロージューサーを買ってよかったなぁ、って満足しています♪

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